Saludable, variado y equilibrado, así es el nuevo menú elaborado por el grupo de colegios Educare para el nuevo curso escolar 2020/2021. Un menú en el que, un año más, se ha tomado como referencia el Documento de consenso sobre la alimentación en los centros educativos a nivel nacional y las recomendaciones de la FAO y RDIs en cuanto a requerimiento de energía.
El análisis nutricional, desarrollado por el departamento de nutrición del Sodexo, se ha realizado en base al menú rotacional de 7 semanas para los centros de enseñanza Educare, siempre comparándolo con el documento de referencia de ámbito nacional en materia de alimentación en colegios.
Puede descargase el documento en el siguiente enlace: DESCARGAR INFORME NUTRICIONAL, además del menú correspondiente al mes de diciembre: DESCARGAR MENÚ
